Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Сырок ванильный #3 (2%, молоко, яйцо х 2) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Сырок ванильный #3 (2%, молоко, яйцо х 2) ★ 5

[П] Творог 2% 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
[П] Молоко 3.2% жирности, топленое 50 г
Ванилин 4 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза 3 г
Способ приготовления

Получилось хорошо, вкусно, но с йогуртом все же вкуснее. Консистенция пастообразная, очень однородная. Вкус более творожный, чем в рецепте с большим количеством яиц.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Сырок ванильный #3 (2%, молоко, яйцо х 2) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.8% 521 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 7.1% 1240 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 13.6% 645 г
Витамин В4, холин 91.61 мг 500 мг 18.3% 16% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.86 мкг 400 мкг 6.7% 5.9% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 28.1% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1% 9317 г
Витамин Н, биотин 10.075 мкг 50 мкг 20.2% 17.7% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0151 мг 20 мг 15.1% 13.2% 663 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.59 мг 2500 мг 4% 3.5% 2485 г
Кальций, Ca 102.23 мг 1000 мг 10.2% 8.9% 978 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Натрий, Na 60.9 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2135 г
Сера, S 170.09 мг 1000 мг 17% 14.9% 588 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 18.6% 472 г
Хлор, Cl 121.64 мг 2300 мг 5.3% 4.6% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 6.7% 1293 г
Кобальт, Co 3.821 мкг 10 мкг 38.2% 33.5% 262 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1697 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 8.6% 1024 г
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 26.418 мкг 55 мкг 48% 42% 208 г
Стронций, Sr 12.53 мкг ~
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11186 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 4% 2189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%

Энергетическая ценность [Р] Сырок ванильный #3 (2%, молоко, яйцо х 2) ★ 5 составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».