| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.4% | 2171 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.6 мкг | 900 мкг | 47.1% | 45.3% | 212 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 48.9% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 3.1% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 20.2% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.84 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 18.3% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0607 мг | 20 мг | 15.3% | 14.7% | 653 г |
| Ниацин | 3.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.14 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.1% | 687 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Кремний, Si | 8.087 мг | 30 мг | 27% | 26% | 371 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1898 г |
| Натрий, Na | 94.67 мг | 1300 мг | 7.3% | 7% | 1373 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3272 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Хлор, Cl | 162.86 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3255 г |
| Йод, I | 13.26 мкг | 150 мкг | 8.8% | 8.5% | 1131 г |
| Кобальт, Co | 10.958 мкг | 10 мкг | 109.6% | 105.5% | 91 г |
| Литий, Li | 1.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1086 г |
| Медь, Cu | 357.57 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 34.5% | 280 г |
| Молибден, Mo | 6.176 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.5% | 1133 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.47 мкг | 55 мкг | 31.8% | 30.6% | 315 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15326 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15.6% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.4612 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы Шампиньоны жаренные с луком, морковью в соусе из кокосового молока(постные) составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».