Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс основа - отруби, яйцо, молоко, творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс основа - отруби, яйцо, молоко, творог

Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Творог 5% жирности 20 г
Отруби овсяные (Мистраль) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс основа - отруби, яйцо, молоко, творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.5% 623 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.9% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 6.6% 896 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.8% 759 г
Витамин В4, холин 102.53 мг 500 мг 20.5% 12.2% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.643 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.7% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 4.7% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин Н, биотин 9.214 мкг 50 мкг 18.4% 10.9% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0714 мг 20 мг 10.4% 6.2% 966 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.71 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2321 г
Кальций, Ca 77.36 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Магний, Mg 33.99 мг 400 мг 8.5% 5% 1177 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1912 г
Сера, S 101.43 мг 1000 мг 10.1% 6% 986 г
Фосфор, P 299.3 мг 800 мг 37.4% 22.2% 267 г
Хлор, Cl 103.57 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 2.809 мг 18 мг 15.6% 9.3% 641 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 4.3% 1364 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 24.3% 245 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 41.64 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2402 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1499 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 15.821 мкг 55 мкг 28.8% 17.1% 348 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13365 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кекс основа - отруби, яйцо, молоко, творог составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (236 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».