| Фундук | 100 г |
| Фундук | 40 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Сахар песок | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Желатин пищевой | 16 г |
| Вода | 75 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 430 г |
| Сахар, пудра | 88 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 405 г |
| Шоколад горький | 55 г |
| Шоколад молочный | 150 г |
| Яичный желток куриный | 85 г |
| Кефир 2,5% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.4% | 1206 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 10.5% | 276 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 4.6% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 61.88 мг | 500 мг | 12.4% | 3.6% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 3.2% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.792 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 3.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1859 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 3.2% | 912 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.421 мкг | 50 мкг | 16.8% | 4.9% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3718 мг | 20 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.93 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.9% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| Кремний, Si | 3.174 мг | 30 мг | 10.6% | 3.1% | 945 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1728 г |
| Натрий, Na | 78.91 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1790 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 4.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1772 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 6.7% | 432 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5932 мг | 2 мг | 29.7% | 8.6% | 337 г |
| Медь, Cu | 131.56 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 3.8% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2% | 1474 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.325 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.8% | 1033 г |
| Стронций, Sr | 15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24450 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 6.2% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.539 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2226 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.162 г | min 16.8 г | 42.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт фундучний з карамельним мусом составляет 345,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».