| Соевая мука обезжиренная | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6.8% | 539 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.3% | 583 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 90.91 мг | 500 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.106 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 7% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 8.224 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4099 мг | 20 мг | 17% | 6.2% | 587 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.63 мг | 2500 мг | 6% | 2.2% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 124.07 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Кремний, Si | 7.453 мг | 30 мг | 24.8% | 9.1% | 403 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 119.32 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.4% | 1090 г |
| Сера, S | 114.84 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 871 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 88.32 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1636 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.4% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 3.963 мкг | 10 мкг | 39.6% | 14.5% | 252 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2461 мг | 2 мг | 12.3% | 4.5% | 813 г |
| Медь, Cu | 106.43 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Молибден, Mo | 5.134 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1363 г |
| Никель, Ni | 23.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.852 мкг | 55 мкг | 28.8% | 10.6% | 347 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.11 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.7563 мг | 12 мг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.597 г | min 16.8 г | 39.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».