| Вода | 5765 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 3800 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 131 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 24 г |
| Чеснок | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 83 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 65 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.6% | 1152 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 20.32 мг | 500 мг | 4.1% | 5.9% | 2461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.104 мкг | 400 мкг | 384615 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 42.7% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.051 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3% | 4757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9376 мг | 20 мг | 9.7% | 14% | 1032 г |
| Ниацин | 1.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.68 мг | 2500 мг | 2.3% | 3.3% | 4411 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7987 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Магний, Mg | 7.6 мг | 400 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Натрий, Na | 332.38 мг | 1300 мг | 25.6% | 36.9% | 391 г |
| Сера, S | 82.17 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 9.5% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 505.85 мг | 2300 мг | 22% | 31.7% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2071 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 34.6% | 416 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Медь, Cu | 67.64 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.8% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.9% | 1617 г |
| Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.6% | 5608 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.0777 мг | 12 мг | 9% | 13% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».