Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грудкой-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грудкой-гриль

Гречневая крупа ядрица 66.7 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Морковь 35 г
Курица-гриль, грудка, только мясо 140 г
Подсолнечное масло 6 г
Сковорода 24 см - 412 г 0 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грудкой-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.4% 667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 16.7% 536 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 17.8% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 5.3% 1684 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3067 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.4254 мг 20 мг 22.1% 19.7% 452 г
Ниацин 0.747 мг ~
Бетаин 2.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.87 мг 2500 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1% 8977 г
Кремний, Si 14.876 мг 30 мг 49.6% 44.2% 202 г
Магний, Mg 43.53 мг 400 мг 10.9% 9.7% 919 г
Натрий, Na 112.93 мг 1300 мг 8.7% 7.8% 1151 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 9.5% 931 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 14.9% 600 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 35.08 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 5.9% 1524 г
Литий, Li 1.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 11.8% 760 г
Медь, Cu 126.13 мкг 1000 мкг 12.6% 11.2% 793 г
Молибден, Mo 7.096 мкг 70 мкг 10.1% 9% 986 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 8.573 мкг 55 мкг 15.6% 13.9% 642 г
Стронций, Sr 48.77 мкг ~
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9537 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.6505 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1845 г
Цирконий, Zr 5.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грудкой-гриль составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов