| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.4% | 450 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 80.91 мг | 500 мг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 16.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.69 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.324 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3478 мг | 20 мг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.05 мг | 2500 мг | 19.1% | 13.2% | 523 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8591 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Натрий, Na | 68.51 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1898 г |
| Сера, S | 174.58 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.1% | 573 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 15.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 17.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1777 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11429 г |
| Медь, Cu | 67.07 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 0.69 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10145 г |
| Селен, Se | 12.558 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.8% | 438 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.4286 мг | 12 мг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».