| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.7% | 1134 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 8.9% | 350 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 5.3% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.5 мкг | 900 мкг | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 66.73 мг | 500 мг | 13.3% | 4.1% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.037 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 1.7% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8947 мг | 20 мг | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.47 мг | 2500 мг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 1.5% | 2035 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3724 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3824 г |
| Сера, S | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1654 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Хлор, Cl | 53.05 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1954 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 3.4% | 926 г |
| Медь, Cu | 52.87 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.7% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 6.605 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.9% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.426 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.591 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.298 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.382 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли мультипекапь составляет 320,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».