| Молодой индюк, запечённый | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 256 г |
| Морковь (Варка без слива) | 98 г |
| Стручковая фасоль | 102 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Чичевица отварная | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Шафран | 1 г |
| Вода | 1950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 14.7% | 1508 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 16.3% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.371 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7104 мг | 20 мг | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.59 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.5% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7806 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 22% | 1015 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3387 г |
| Натрий, Na | 46.65 мг | 1300 мг | 3.6% | 8% | 2787 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13986 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 8.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 65.99 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.5% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 9.4% | 2387 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 17.1% | 1292 г |
| Литий, Li | 3.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 5780 г |
| Медь, Cu | 28.98 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.5% | 3451 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.5% | 3495 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.718 мкг | 55 мкг | 6.8% | 15.1% | 1479 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5941 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3856 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3112 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чичевица с идюком и овощами составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».