| Лук репчатый | 200 г |
| Печень куриная | 900 г |
| Жир свиной топленый | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.1% | 367 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11% | 438 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000.7 мкг | 900 мкг | 1333.4% | 639.8% | 7 г |
| Ретинол | 12.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 16.4% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.104 мг | 1.8 мг | 116.9% | 56.1% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 198.66 мг | 500 мг | 39.7% | 19% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.255 мг | 5 мг | 125.1% | 60% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 22.3% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 242 мкг | 400 мкг | 60.5% | 29% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 265.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.22 мг | 90 мг | 30.2% | 14.5% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.4975 мг | 20 мг | 67.5% | 32.4% | 148 г |
| Ниацин | 10.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.96 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.8% | 2700 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1472 г |
| Натрий, Na | 90.96 мг | 1300 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Сера, S | 218.44 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Фосфор, P | 281 мг | 800 мг | 35.1% | 16.8% | 285 г |
| Хлор, Cl | 5.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.681 мг | 18 мг | 98.2% | 47.1% | 102 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 16.111 мкг | 10 мкг | 161.1% | 77.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3691 мг | 2 мг | 18.5% | 8.9% | 542 г |
| Медь, Cu | 405.58 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 19.5% | 247 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 39.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.711 мкг | 55 мкг | 99.5% | 47.7% | 101 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.1% | 530 г |
| Цинк, Zn | 6.7965 мг | 12 мг | 56.6% | 27.2% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.829 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».