| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Шпинат | 15 г |
| Руккола | 15 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.7% | 1538 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 22.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 151.1% | 363 г |
| альфа Каротин | 0.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 167% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 105.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 16.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 21.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 7.7% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 27.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 47.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.418 мкг | 400 мкг | 7.1% | 39% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.55 мг | 90 мг | 72.8% | 400% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 14.3% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.9% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 173.1% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5499 мг | 20 мг | 2.7% | 14.8% | 3637 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.63 мг | 2500 мг | 9.9% | 54.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 28% | 1978 г |
| Кремний, Si | 25.24 мг | 30 мг | 84.1% | 462.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 33% | 1672 г |
| Натрий, Na | 93.77 мг | 1300 мг | 7.2% | 39.6% | 1386 г |
| Сера, S | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 9285 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 31.3% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.9% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 33% | 1659 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 12.6% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 65.9% | 832 г |
| Литий, Li | 17.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 61.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 40.7% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 2.445 мкг | 70 мкг | 3.5% | 19.2% | 2863 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.4% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 16.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 47.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 13.2% | 4231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».