Мой здоровый рацион

Рецепт Форель вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель вареная

Форель, все виды 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 533 г
Белки 44.3 г 76 г 58.3% 18.5% 172 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8% 397 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.3% 2479 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.747 мг 1.5 мг 49.8% 15.8% 201 г
Витамин В2, рибофлавин 0.704 мг 1.8 мг 39.1% 12.4% 256 г
Витамин В4, холин 138.67 мг 500 мг 27.7% 8.8% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 4.139 мг 5 мг 82.8% 26.2% 121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 6.8% 468 г
Витамин В9, фолаты 27.733 мкг 400 мкг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 16.619 мкг 3 мкг 554% 175.5% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 8.32 мкг 10 мкг 83.2% 26.4% 120 г
Витамин D3, холекальциферол 8.32 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3513 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.6 мг 20 мг 48% 15.2% 208 г
Макроэлементы
Калий, K 770.13 мг 2500 мг 30.8% 9.8% 325 г
Кальций, Ca 91.73 мг 1000 мг 9.2% 2.9% 1090 г
Магний, Mg 46.93 мг 400 мг 11.7% 3.7% 852 г
Натрий, Na 110.93 мг 1300 мг 8.5% 2.7% 1172 г
Сера, S 443.09 мг 1000 мг 44.3% 14% 226 г
Фосфор, P 522.7 мг 800 мг 65.3% 20.7% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 5.6% 563 г
Марганец, Mn 1.8155 мг 2 мг 90.8% 28.8% 110 г
Медь, Cu 401.07 мкг 1000 мкг 40.1% 12.7% 249 г
Селен, Se 26.88 мкг 55 мкг 48.9% 15.5% 205 г
Цинк, Zn 1.408 мг 12 мг 11.7% 3.7% 852 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.652 г ~
Валин 2.283 г ~
Гистидин* 1.303 г ~
Изолейцин 2.042 г ~
Лейцин 3.601 г ~
Лизин 4.068 г ~
Метионин 1.312 г ~
Треонин 1.943 г ~
Триптофан 0.497 г ~
Фенилаланин 1.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.679 г ~
Аспарагиновая кислота 4.538 г ~
Глицин 2.127 г ~
Глутаминовая кислота 6.613 г ~
Пролин 1.566 г ~
Серин 1.807 г ~
Тирозин 1.495 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.942 г min 16.8 г 41.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.495 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.597 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.403 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.431 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.39 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.126 г ~

Энергетическая ценность Форель вареная составляет 315,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок