Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики vegan. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики vegan

Чечевица, розовая 100 г
Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 100 г
Сироп Топинамбур-Черника [Шугарофф] 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики vegan".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.7 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.8% 524 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 4.8% 528 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 5.7% 440 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.7% 444 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 3.6% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4091 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 85 мкг 400 мкг 21.3% 5.4% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 2% 1254 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6229 мг 20 мг 3.1% 0.8% 3211 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.42 мг 2500 мг 11.1% 2.8% 898 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 0.5% 4980 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 1.5% 1627 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42208 г
Сера, S 99.63 мг 1000 мг 10% 2.5% 1004 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 3.8% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.126 мг 18 мг 17.4% 4.4% 576 г
Марганец, Mn 0.715 мг 2 мг 35.8% 9% 280 г
Медь, Cu 542.92 мкг 1000 мкг 54.3% 13.7% 184 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 3.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.842 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 42.167 мг ~
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 19.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.288 г min 16.8 г 37.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Блинчики vegan составляет 397,7 кКал.

  • Порция = 34 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».