Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный праздничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный праздничный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Грецкий орех 60 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный праздничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 16.1% 310 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.3% 538 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 7.4% 670 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.1% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 7.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.34 мг 5 мг 26.8% 13.4% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 17.3% 289 г
Витамин В9, фолаты 18.981 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 6.7% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 3.2% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9158 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 20.8% 240 г
Витамин РР, НЭ 7.6801 мг 20 мг 38.4% 19.2% 260 г
Ниацин 9.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.28 мг 2500 мг 15% 7.5% 668 г
Кальций, Ca 163.51 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 612 г
Кремний, Si 9.467 мг 30 мг 31.6% 15.8% 317 г
Магний, Mg 95.1 мг 400 мг 23.8% 11.9% 421 г
Натрий, Na 175.05 мг 1300 мг 13.5% 6.7% 743 г
Сера, S 231.87 мг 1000 мг 23.2% 11.6% 431 г
Фосфор, P 245.9 мг 800 мг 30.7% 15.3% 325 г
Хлор, Cl 259.37 мг 2300 мг 11.3% 5.6% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 2.865 мг 18 мг 15.9% 7.9% 628 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3722 г
Кобальт, Co 8.403 мкг 10 мкг 84% 41.9% 119 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.2732 мг 2 мг 13.7% 6.8% 732 г
Медь, Cu 117.21 мкг 1000 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Молибден, Mo 10.626 мкг 70 мкг 15.2% 7.6% 659 г
Никель, Ni 13.897 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 17.246 мкг 55 мкг 31.4% 15.7% 319 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 177.35 мкг 4000 мкг 4.4% 2.2% 2255 г
Хром, Cr 21.65 мкг 50 мкг 43.3% 21.6% 231 г
Цинк, Zn 1.9021 мг 12 мг 15.9% 7.9% 631 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.409 г ~
Аргинин* 1.891 г ~
Валин 1.49 г ~
Гистидин* 1.428 г ~
Изолейцин 1.212 г ~
Лейцин 2.147 г ~
Лизин 2.613 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.92 г ~
Треонин 1.175 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.242 г ~
Заменимые аминокислоты 2.325 г ~
Аланин 1.274 г ~
Аспарагиновая кислота 2.031 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.457 г ~
Пролин 1.307 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 1.052 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.136 г от 11.2 до 20.6 г 28% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный праздничный составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».