| Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, только мясо, сырая | 126 г |
| Чеснок | 0.7 г |
| Базилик, свежий | 0.7 г |
| Кориандр, семена | 0.3 г |
| Фосфатидный концентрат соевый | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 18.1% | 300 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.497 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.394 мкг | 3 мкг | 79.8% | 43.3% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8325 мг | 20 мг | 34.2% | 18.5% | 293 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.11 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.2% | 592 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3598 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Натрий, Na | 97.29 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Сера, S | 252.78 мг | 1000 мг | 25.3% | 13.7% | 396 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 17% | 320 г |
| Хлор, Cl | 0.21 мг | 2300 мг | 1095238 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.037 мг | 18 мг | 11.3% | 6.1% | 884 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6515 г |
| Медь, Cu | 152.69 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 0.178 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 39326 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 3.4164 мг | 12 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.946 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Омега-6, арахидоновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.314 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаска боквурст пф 1шт бх составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».