| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Миндаль | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.2 мкг | 900 мкг | 64.5% | 77.9% | 155 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.408 мг | 5 мг | 68.2% | 82.4% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.889 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.7% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 34.4% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 12.9% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 16.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2195 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.6% | 1586 г |
| Кремний, Si | 11.389 мг | 30 мг | 38% | 45.9% | 263 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 9.5% | 1263 г |
| Натрий, Na | 16.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7932 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4958 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 28.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2908 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Литий, Li | 8.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 13.5% | 894 г |
| Медь, Cu | 60.94 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.4% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 8.006 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.8% | 874 г |
| Никель, Ni | 8.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14848 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3181 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, моркови со сметаной составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».