Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец ушки свиные, голяшка говяжья, бедро индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец ушки свиные, голяшка говяжья, бедро индейки

Ушки свиные 443 г
Голяшка говяжья 771 г
Бедро индейки филе, без кожи Мясной Гастроном 441 г
Вода 3000 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 20 г
Чеснок сушеный Айдиго 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец ушки свиные, голяшка говяжья, бедро индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.5% 844 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.009 мкг 400 мкг 4444444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0084 мг 20 мг 238095 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.85 мг 2500 мг 294118 г
Кальций, Ca 6.79 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14728 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Натрий, Na 232.11 мг 1300 мг 17.9% 17.5% 560 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 357.92 мг 2300 мг 15.6% 15.2% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37736 г
Медь, Cu 2.54 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3230 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 89.64 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4462 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.0066 мг 12 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Холодец ушки свиные, голяшка говяжья, бедро индейки составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».