Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль жареная

Подсолнечное масло 25 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.8% 6333 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 17.8% 279 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.9% 833 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.6% 3105 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
альфа Каротин 44 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 406.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.832 мг 15 мг 58.9% 29.1% 170 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 13% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.3064 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6527 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.2 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8389 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 1.5% 3390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 5.7% 868 г
Медь, Cu 47.2 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17188 г
Цинк, Zn 0.192 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.766 г min 16.8 г 28.4% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 4.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.066 г от 11.2 до 20.6 г 100% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жареная составляет 202,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (252.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».