| Куриный фарш | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18% | 376 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 70.45 мг | 500 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 12.4% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 22.2% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 13.5% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 11.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0445 мг | 20 мг | 35.2% | 23.8% | 284 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566 мг | 2500 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 528.5 мг | 1300 мг | 40.7% | 27.5% | 246 г |
| Сера, S | 197.25 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.3% | 507 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 16.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.6% | 1031 г |
| Селен, Se | 22.8 мкг | 55 мкг | 41.5% | 28% | 241 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Цинк, Zn | 1.795 мг | 12 мг | 15% | 10.1% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Лениве голубцы составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».