| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 С1 |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 15% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 53.49 мг | 500 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.6% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 8.3% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 4.076 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.1% | 1227 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3757 мг | 20 мг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.04 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3370 г |
| Кремний, Si | 1.887 мг | 30 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Натрий, Na | 442.76 мг | 1300 мг | 34.1% | 21.4% | 294 г |
| Сера, S | 76.68 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1341 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Медь, Cu | 60.65 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.8% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Селен, Se | 6.374 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.795 г | min 16.8 г | 28.5% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».