Мой здоровый рацион

Рецепт пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшеничная каша

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Сахар песок 29 г
Тыква (Варка без слива) 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 7.8% 1701 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2609 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.409 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9072 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4484 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 4.9% 2671 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.89 мг 2500 мг 4.6% 6.1% 2157 г
Кальций, Ca 49.35 мг 1000 мг 4.9% 6.5% 2026 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2823 г
Натрий, Na 20.48 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6348 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7205 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 10.6% 1246 г
Хлор, Cl 42.43 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2894 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4505 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2132 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19417 г
Медь, Cu 38.68 мкг 1000 мкг 3.9% 5.2% 2585 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4018 г
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7891 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 58.19 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6874 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.1851 мг 12 мг 1.5% 2% 6483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пшеничная каша составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».