| Говядина 1 кат. | 167 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 167 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 17 г |
| Манная крупа | 12 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.9% | 265 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 51.2 мг | 500 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.6% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 6.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.418 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.274 мкг | 3 мкг | 42.5% | 16.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.11 мг | 15 мг | 20.7% | 8.2% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 2.782 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7584 мг | 20 мг | 18.8% | 7.4% | 532 г |
| Ниацин | 2.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.7% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5731 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2545 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 515.97 мг | 1300 мг | 39.7% | 15.7% | 252 г |
| Сера, S | 172.47 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Хлор, Cl | 781.21 мг | 2300 мг | 34% | 13.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 27.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2401 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10.167 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7147 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Цинк, Zn | 2.0257 мг | 12 мг | 16.9% | 6.7% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.027 г | min 16.8 г | 24% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиноговяжьи с салом составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».