| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Клюква | 50 г |
| МСТ масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.356 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.3% | 2179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 23.9% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7133 мг | 20 мг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.49 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.3% | 1473 г |
| Кремний, Si | 4.756 мг | 30 мг | 15.9% | 14.7% | 631 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 621.89 мг | 1300 мг | 47.8% | 44.2% | 209 г |
| Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2025 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2747 г |
| Литий, Li | 2.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 9.8% | 942 г |
| Медь, Cu | 109.93 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.2% | 910 г |
| Молибден, Mo | 1.444 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4848 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.187 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4634 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3190 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с клюквой составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».