Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни на апельсиновом пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни на апельсиновом пюре

Шоколад Горький без Сахара [Победа] 100 г
Апельсиновое пюре 100 г
Сахар Тростниковый Панела [ВкусВилл] 40 г
Мука Кокосовая [Ufood] 40 г
Семена льна 30 г
Кокосовое Молоко 5-7% [Sen Soy] 50 г
Вода водопроводная, городская 90 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на апельсиновом пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.1% 441 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.4% 1019 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 44.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.252 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6398 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
гамма Токоферол 1.36 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.246 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.96 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3088 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4170 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 3.2% 1383 г
Натрий, Na 92.44 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7018 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Хлор, Cl 136.02 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Литий, Li 2.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1158 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 4.3% 1038 г
Молибден, Mo 0.335 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20896 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.798 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 3059 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16181 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.068 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 6.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.555 г ~

Энергетическая ценность Брауни на апельсиновом пюре составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».