Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на день рождение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на день рождение

ветчина из мяса птицы 175 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Сыр российский 160 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Копченая куриная грудка 250 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на день рождение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.9% 667 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.7% 505 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 1.1% 5225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1252 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В4, холин 29.33 мг 500 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6782 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 5.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2171 г
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2236 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2535 мг 20 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.53 мг 2500 мг 2.6% 1.5% 3874 г
Кальций, Ca 140.01 мг 1000 мг 14% 8.3% 714 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.8% 3309 г
Натрий, Na 142.81 мг 1300 мг 11% 6.5% 910 г
Сера, S 53.38 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 7.2% 819 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3141 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6787 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 6.6% 903 г
Марганец, Mn 0.3739 мг 2 мг 18.7% 11.1% 535 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1949 г
Молибден, Mo 0.664 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10542 г
Селен, Se 3.644 мкг 55 мкг 6.6% 3.9% 1509 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65681 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.251 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.079 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат на день рождение составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».