Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Мясо Куриное Бескостное [Рококо] 330 г
Капуста Цветная [Едим Дома] 120 г
Пекинская капуста 183 г
Картофель 610 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.7% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.1% 982 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 16.263 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 14.3% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.985 мг 20 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.04 мг 2500 мг 13.1% 11.7% 762 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Кремний, Si 25.652 мг 30 мг 85.5% 76.6% 117 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32911 г
Сера, S 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5476 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 3.9% 2339 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.2 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 76.44 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3536 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 23% 390 г
Литий, Li 39.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1717 г
Медь, Cu 77.37 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1292 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Рубидий, Rb 256.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23913 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 15.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25991 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 9.2% 975 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5452 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».