Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и капустой

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 250 г
Фасоль красная 220 г
Майонез 67% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.6% 1250 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.9% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 511.7 мкг 900 мкг 56.9% 117.8% 176 г
бета Каротин 3.092 мг 5 мг 61.8% 128% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.52 мкг 400 мкг 3.4% 7% 2959 г
Витамин C, аскорбиновая 31.89 мг 90 мг 35.4% 73.3% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 72.7% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.08 мг 2500 мг 8.2% 17% 1225 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 6.4% 3187 г
Кремний, Si 33.418 мг 30 мг 111.4% 230.6% 90 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2240 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10842 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 4.1% 4900 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2685 г
Хлор, Cl 34.95 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.2 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 25.26 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3711 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5338 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 42.2% 490 г
Литий, Li 1.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 14.3% 1451 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 12.2% 1704 г
Молибден, Mo 10.204 мкг 70 мкг 14.6% 30.2% 686 г
Никель, Ni 9.184 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30726 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20910 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13.7% 1506 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.02 мг ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и капустой составляет 48,3 кКал.

  • Порция = 9 гр (4.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».