| Какао-бобы | 1200 г |
| Масло какао | 400 г |
| Фруктоза | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 567.4 ккал | 1684 ккал | 33.7% | 5.9% | 297 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 1.7% | 1027 г |
| Жиры | 49.4 г | 56 г | 88.2% | 15.5% | 113 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 2.3% | 753 г |
| Вода | 3.7 г | 2273 г | 0.2% | 61432 г | |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 0.5% | 3282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2999 мг | 20 мг | 11.5% | 2% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.57 мг | 2500 мг | 17.1% | 3% | 583 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 6998 г |
| Магний, Mg | 45.71 мг | 400 мг | 11.4% | 2% | 875 г |
| Натрий, Na | 2.86 мг | 1300 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.8% | 2108 г |
| Фосфор, P | 286.1 мг | 800 мг | 35.8% | 6.3% | 280 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 2.2% | 787 г |
| Кобальт, Co | 15.429 мкг | 10 мкг | 154.3% | 27.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 1.6286 мг | 2 мг | 81.4% | 14.3% | 123 г |
| Медь, Cu | 1297.14 мкг | 1000 мкг | 129.7% | 22.9% | 77 г |
| Молибден, Mo | 22.857 мкг | 70 мкг | 32.7% | 5.8% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.5714 мг | 12 мг | 21.4% | 3.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 76.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.838 г | min 16.8 г | 100.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Ремесленный горький шоколад на фруктозе составляет 567,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».