Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы

Куриная грудка (филе) 710 г
Сметана 40% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Помидор (томат), парниковый 274 г
Чеснок 3 г
Картофель 174 г
Сыр твёрдый Natura 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.9% 507 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 5.1% 1701 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 66.92 мг 500 мг 13.4% 11.5% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 15.5% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 19.6% 439 г
Витамин В9, фолаты 6.295 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6354 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 6% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2756 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4585 мг 20 мг 22.3% 19.1% 449 г
Ниацин 5.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.34 мг 2500 мг 11.1% 9.5% 905 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6780 г
Кремний, Si 7.264 мг 30 мг 24.2% 20.8% 413 г
Магний, Mg 46.99 мг 400 мг 11.7% 10% 851 г
Натрий, Na 154.16 мг 1300 мг 11.9% 10.2% 843 г
Сера, S 134.45 мг 1000 мг 13.4% 11.5% 744 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 12.5% 683 г
Хлор, Cl 238.87 мг 2300 мг 10.4% 8.9% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1587 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Кобальт, Co 7.16 мкг 10 мкг 71.6% 61.5% 140 г
Литий, Li 14.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3195 г
Медь, Cu 86.69 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1154 г
Молибден, Mo 8.811 мкг 70 мкг 12.6% 10.8% 794 г
Никель, Ni 3.146 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 14.093 мкг 55 мкг 25.6% 22% 390 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 77.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5173 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 25.8% 332 г
Цинк, Zn 0.8342 мг 12 мг 7% 6% 1439 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».