| Лавашные Лепешки [Слата] | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
Нарезаем кубиками перец, лук, куриное филе . Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему перец и немного сахара, для придания вкуса и жарим около 3-4 мин. Затем добавляем куриное филе , насыпаем специи и обжариваем до готовности , натираем чеснок добавляем сливки и увариваем все до загустения мин 5. Сыр натираем на крупной терке и оставляем. Из лаваша вырезаем небольшие кружочки в диаметре 10 см выкладываем нашу начинку посредине кружочка и складываем в глубокий противень в плотную к друг другу , посыпаем сыром. Отправляем в духовку при t 180 гр на 7-10 ми чтобы расплавился сыр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.2% | 760 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.72 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.5 мг | 90 мг | 61.7% | 43.1% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0331 мг | 20 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Ниацин | 2.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.87 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6146 г |
| Кремний, Si | 5.565 мг | 30 мг | 18.6% | 13% | 539 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Натрий, Na | 16.74 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7766 г |
| Сера, S | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 29.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 24.5% | 285 г |
| Литий, Li | 18.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2361 г |
| Медь, Cu | 55.24 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Никель, Ni | 1.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.184 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.6% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11220 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.5417 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.481 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мини рулеты составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».