| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Свинина мясная (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 2000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 24.5% | 883 г |
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 26.6% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 10% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 44.4% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 13.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8804 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2272 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.42 мг | 2500 мг | 5.9% | 12.8% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 6031 г |
| Кремний, Si | 16.414 мг | 30 мг | 54.7% | 118.4% | 183 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Натрий, Na | 62.15 мг | 1300 мг | 4.8% | 10.4% | 2092 г |
| Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3164 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 100.73 мг | 2300 мг | 4.4% | 9.5% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3267 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 50% | 432 г |
| Литий, Li | 14.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 14.1% | 1533 г |
| Медь, Cu | 56.75 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.3% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 17.5% | 1236 г |
| Никель, Ni | 5.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6076 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 21% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 6.7% | 3240 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».