| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Чечевица, зерно | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Петрушка сушеная | 1 tsp |
| Базилик, сушеный | 0.5 tsp, leaves |
| Укроп, сушеный | 1 tsp |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.3% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 15.4% | 308 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.09 мг | 500 мг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.21 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 3% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.865 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5431 мг | 20 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2775 г |
| Кремний, Si | 44.653 мг | 30 мг | 148.8% | 70.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 80.19 мг | 400 мг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7454 г |
| Сера, S | 70.96 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1409 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 11.5% | 414 г |
| Хлор, Cl | 30.49 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.478 мг | 18 мг | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 19.4% | 245 г |
| Литий, Li | 21.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8494 мг | 2 мг | 42.5% | 20.2% | 235 г |
| Медь, Cu | 367.68 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 17.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 31.652 мкг | 70 мкг | 45.2% | 21.4% | 221 г |
| Никель, Ni | 47.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.051 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Стронций, Sr | 88.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 92.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7718 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.2681 мг | 12 мг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | min 16.8 г | 20.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из гречки зелёной и чечевицы оранжевой составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».