| Карп | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.3% | 481 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 63.95 мг | 500 мг | 12.8% | 10.7% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.147 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.471 мкг | 3 мкг | 49% | 40.8% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.216 мкг | 10 мкг | 242.2% | 201.7% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4784 мг | 20 мг | 12.4% | 10.3% | 807 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.35 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Натрий, Na | 54.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2403 г |
| Сера, S | 177.09 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.7% | 565 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 21.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 54.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2253 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 34.402 мкг | 10 мкг | 344% | 286.4% | 29 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Медь, Cu | 128.73 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.7% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 5% | 1678 г |
| Никель, Ni | 7.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.492 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16267 г |
| Хром, Cr | 54.31 мкг | 50 мкг | 108.6% | 90.4% | 92 г |
| Цинк, Zn | 2.0493 мг | 12 мг | 17.1% | 14.2% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жаренный составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».