Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Лёгкий (капуста, кура, горошек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Лёгкий (капуста, кура, горошек)

Пекинская капуста 344 г
Грудка цыплёнка бройлера (варено-копченая) 394 г
Горошек зелёный 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Лёгкий (капуста, кура, горошек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.1% 691 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
альфа Каротин 0.347 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 16.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 27.395 мкг 400 мкг 6.8% 8.5% 1460 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 13% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 15.5% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.1387 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14420 г
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.53 мг 2500 мг 3.3% 4.1% 3029 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3745 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 1.4% 8869 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24038 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3035 г
Медь, Cu 12.48 мкг 1000 мкг 1.2% 1.5% 8013 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26442 г
Цинк, Zn 0.0798 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат Лёгкий (капуста, кура, горошек) составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».