| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сельдерей (Запекание) | 100 г |
| Треска (Запекание) | 320 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 40 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 270 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 27 г |
Капустная запеканка с треской.Овощи припускаем с маслом.Складываем в форму слоями и заливаем смесью яйца со сливками.Запекаем в духовке при 200⁰С 20мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 27% | 274 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 22.9% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 59.08 мг | 500 мг | 11.8% | 8.7% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.776 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 8.4% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.5% | 2088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 5.562 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 16.5% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2622 мг | 20 мг | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 115.91 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.6% | 863 г |
| Кремний, Si | 12.494 мг | 30 мг | 41.6% | 30.7% | 240 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 157.22 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.9% | 827 г |
| Сера, S | 100.9 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 13.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 210.29 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.7% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Йод, I | 15.92 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Кобальт, Co | 8.677 мкг | 10 мкг | 86.8% | 64.1% | 115 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Медь, Cu | 97.03 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6.922 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.3% | 1011 г |
| Никель, Ni | 6.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.332 мкг | 55 мкг | 17% | 12.6% | 589 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.16 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2814 г |
| Хром, Cr | 12.05 мкг | 50 мкг | 24.1% | 17.8% | 415 г |
| Цинк, Zn | 0.8871 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1353 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.101 г | min 16.8 г | 24.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с треской составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».