| Капуста белокочанная | 1360 г |
| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Яйцо куриное | 198 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Кефир обезжиренный | 111 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Сыр с чесноком и сметаной | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 21.9% | 622 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 20.7% | 660 г |
| бета Криптоксантин | 10.53 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 34.34 мг | 500 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.401 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.39 мг | 90 мг | 39.3% | 53.5% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 50.6% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1507 мг | 20 мг | 5.8% | 7.9% | 1738 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Кремний, Si | 32.178 мг | 30 мг | 107.3% | 146% | 93 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2551 г |
| Натрий, Na | 121.92 мг | 1300 мг | 9.4% | 12.8% | 1066 г |
| Сера, S | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2133 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 9% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 198.68 мг | 2300 мг | 8.6% | 11.7% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2403 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 43.4% | 314 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 69.36 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.837 мкг | 70 мкг | 12.6% | 17.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 9.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 8.2% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22309 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.2% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».