Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный суп (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный суп (копия)

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Морковь (Варка в кожуре) 150 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Базилик, сушеный 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 400 г
Тыква (Пассерование) 400 г
Способ приготовления

Для тех кто любит блюда с тыквой. Надо взять 2 средних помидора, 2 средних моркови, 2 зубчика чеснока, и кусок тыквы. Выложить на противень посыпать травами сухими (розмарин и базилик обязательно, остальное по вкусу), сбрызнуть оливковым маслом и запечь до готовности. Затем овощи измельчить в блендере. развести кипяченой водой до нужной (или любимой вами консистенции). Добавить свежей петрушки и закипятить. В готовый суп можно добавить вареные креветки (немножко).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 38.7% 1333 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 21.1% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.6 мкг 900 мкг 48.4% 249.5% 207 г
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 2.604 мг 5 мг 52.1% 268.6% 192 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 11.9% 4286 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 5.2% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 19.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 19.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.394 мкг 400 мкг 1.6% 8.2% 6256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 22.2% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 8.2% 6148 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 33% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.5241 мг 20 мг 2.6% 13.4% 3816 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 35.6% 1454 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 14.9% 3409 г
Кремний, Si 17.111 мг 30 мг 57% 293.8% 175 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 18% 2894 г
Натрий, Na 214.85 мг 1300 мг 16.5% 85.1% 605 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 7.2% 7358 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 18% 2888 г
Хлор, Cl 346.71 мг 2300 мг 15.1% 77.8% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 18.6% 2782 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11450 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 108.2% 476 г
Литий, Li 6.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 27.8% 1848 г
Медь, Cu 118.71 мкг 1000 мкг 11.9% 61.3% 842 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 56.2% 919 г
Никель, Ni 5.553 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 15625 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 90.12 мкг 4000 мкг 2.3% 11.9% 4439 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 27.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 10.3% 5128 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность тыквенный суп (копия) составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».