| Кабачок | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Жир свиной | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.6% | 889 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.987 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 20.1% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 10.6% | 1222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6679 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 2994 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.19 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.5% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6605 г |
| Кремний, Si | 27.829 мг | 30 мг | 92.8% | 120.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 2.8% | 4530 г |
| Натрий, Na | 25.99 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5002 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 2.1% | 6107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1890 г |
| Медь, Cu | 42.67 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Молибден, Mo | 2.412 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.4% | 2902 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29570 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2358 мг | 12 мг | 2% | 2.6% | 5089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».