Мой здоровый рацион

Рецепт Гречкоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречкоблин

Овсяные отруби 21 г
Семена льна 16 г
Гречневая крупа ядрица 62 г
Яйцо куриное 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 27 г
Кефир 3,2% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречкоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.1% 618 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.6% 577 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.7% 924 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 15.5% 282 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 4.6% 953 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 69.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 12% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7% 623 г
Витамин В4, холин 121 мг 500 мг 24.2% 10.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 7.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 25.974 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2538 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.557 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 10.727 мкг 50 мкг 21.5% 9.4% 466 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0053 мг 20 мг 20% 8.8% 499 г
Ниацин 1.371 мг ~
Бетаин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.77 мг 2500 мг 12.7% 5.6% 787 г
Кальций, Ca 78.45 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Кремний, Si 24.498 мг 30 мг 81.7% 35.8% 122 г
Магний, Mg 122.6 мг 400 мг 30.7% 13.4% 326 г
Натрий, Na 61.14 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2126 г
Сера, S 128.12 мг 1000 мг 12.8% 5.6% 781 г
Фосфор, P 302.9 мг 800 мг 37.9% 16.6% 264 г
Хлор, Cl 87.15 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 51.41 мкг ~
Железо, Fe 3.904 мг 18 мг 21.7% 9.5% 461 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.9% 1517 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 20.1% 218 г
Литий, Li 1.27 мкг ~
Марганец, Mn 1.2535 мг 2 мг 62.7% 27.5% 160 г
Медь, Cu 360.7 мкг 1000 мкг 36.1% 15.8% 277 г
Молибден, Mo 13.599 мкг 70 мкг 19.4% 8.5% 515 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 19.278 мкг 55 мкг 35.1% 15.4% 285 г
Стронций, Sr 95.84 мкг ~
Титан, Ti 9.98 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Цинк, Zn 1.748 мг 12 мг 14.6% 6.4% 686 г
Цирконий, Zr 10.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 2.155 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.7 мг max 300 мг
Кампестерол 3.512 мг ~
Стигмастерол 0.859 мг ~
бета Ситостерол 22.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.092 г min 16.8 г 18.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.338 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.851 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Гречкоблин составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 51 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».