Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 26декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 26декабря

творог вкуснотеево 9% 154 г
Творог 18% жирности 329 г
Пшеничная мука, высшего сорта 43 г
Яйцо куриное 59 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 26декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.6% 580 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.4% 475 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.5% 1281 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1187 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.1% 878 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.574 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 7.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин Н, биотин 4.315 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1159 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5593 мг 20 мг 12.8% 5.7% 781 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.94 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Кальций, Ca 90.76 мг 1000 мг 9.1% 4% 1102 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11952 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 2% 2181 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Сера, S 96.6 мг 1000 мг 9.7% 4.3% 1035 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 7.9% 563 г
Хлор, Cl 87.7 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2% 2236 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2443 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 6.4% 693 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 2% 2162 г
Медь, Cu 92.47 мкг 1000 мкг 9.2% 4.1% 1081 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.1% 1400 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 17.532 мкг 55 мкг 31.9% 14.1% 314 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18613 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.798 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты 3.898 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 1.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Сырники 26декабря составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».