| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.7% | 2333 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.7% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.1 мкг | 900 мкг | 50.3% | 78.5% | 199 г |
| бета Каротин | 2.719 мг | 5 мг | 54.4% | 84.9% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.053 мкг | 400 мкг | 10.3% | 16.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 20% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 4.5% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7444 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2822 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 9.8% | 1593 г |
| Натрий, Na | 180.12 мг | 1300 мг | 13.9% | 21.7% | 722 г |
| Сера, S | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8681 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 9.2% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 9.7% | 1604 г |
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 14.8% | 1048 г |
| Медь, Cu | 72.93 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.4% | 1371 г |
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Фтор, F | 1.05 мкг | 4000 мкг | 380952 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2271 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».