| Лук репчатый | 250 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 17.8% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.991 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.598 мкг | 3 мкг | 286.6% | 182.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.16 мкг | 10 мкг | 111.6% | 71% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9642 мг | 20 мг | 39.8% | 25.3% | 251 г |
| Ниацин | 5.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2399 г |
| Кремний, Si | 1.947 мг | 30 мг | 6.5% | 4.1% | 1541 г |
| Магний, Mg | 41.68 мг | 400 мг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Натрий, Na | 66.21 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Сера, S | 154.28 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.8% | 648 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 18.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 119.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1187 г |
| Йод, I | 16.59 мкг | 150 мкг | 11.1% | 7.1% | 904 г |
| Кобальт, Co | 16.121 мкг | 10 мкг | 161.2% | 102.6% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Медь, Cu | 186.4 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.8% | 536 г |
| Молибден, Mo | 2.835 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Никель, Ni | 5.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.58 мкг | 55 мкг | 44.7% | 28.5% | 224 г |
| Фтор, F | 1004.28 мкг | 4000 мкг | 25.1% | 16% | 398 г |
| Хром, Cr | 39.76 мкг | 50 мкг | 79.5% | 50.6% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.8419 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.701 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.553 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная с маринованным луком составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».