| Свинина, рёбра с лопаточной части | 870 г |
| Морковь (Тушение) | 282 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 356 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 52 г |
| Вода водопроводная, городская | 1004 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.7% | 724 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 19.4% | 325 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 20.9% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 53.03 мг | 500 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 10.6% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.907 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.4% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2386 мг | 20 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.17 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3882 г |
| Кремний, Si | 27.255 мг | 30 мг | 90.9% | 57.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1467 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3351 г |
| Сера, S | 101.84 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2156 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Литий, Li | 5.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.2% | 1497 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.387 мкг | 55 мкг | 31.6% | 19.9% | 316 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.6639 мг | 12 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 2022 составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».