Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тутенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тутенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Свинина мясная (Тушение) 461 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тутенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.3 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 5.3% 463 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 10.2% 240 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 3.7% 668 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8% 308 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7526 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.44 мг 1.5 мг 29.3% 7.2% 341 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.4% 1017 г
Витамин В4, холин 79.32 мг 500 мг 15.9% 3.9% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 2.4% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 4.1% 602 г
Витамин В9, фолаты 8.893 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.2% 2092 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 2.8% 870 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.3139 мг 20 мг 36.6% 9% 273 г
Ниацин 3.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.5 мг 2500 мг 16% 3.9% 626 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6274 г
Кремний, Si 46.557 мг 30 мг 155.2% 38.2% 64 г
Магний, Mg 130.21 мг 400 мг 32.6% 8% 307 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3440 г
Сера, S 191.85 мг 1000 мг 19.2% 4.7% 521 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 8.5% 290 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 201.2 мкг ~
Ванадий, V 97.71 мкг ~
Железо, Fe 4.954 мг 18 мг 27.5% 6.8% 363 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4298 г
Кобальт, Co 6.973 мкг 10 мкг 69.7% 17.2% 143 г
Литий, Li 2.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.9147 мг 2 мг 45.7% 11.2% 219 г
Медь, Cu 433.16 мкг 1000 мкг 43.3% 10.7% 231 г
Молибден, Mo 27.944 мкг 70 мкг 39.9% 9.8% 251 г
Никель, Ni 13.538 мкг ~
Олово, Sn 18.86 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 3.062 мкг 55 мкг 5.6% 1.4% 1796 г
Стронций, Sr 174.72 мкг ~
Титан, Ti 18.97 мкг ~
Фтор, F 56.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7043 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 5.3% 463 г
Цинк, Zn 2.5454 мг 12 мг 21.2% 5.2% 471 г
Цирконий, Zr 20.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.826 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 2.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.525 г min 16.8 г 62.6% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.998 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тутенкой составляет 406,3 кКал.

  • Порция = 171 гр (694.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».