| Брюссельская капуста (Запекание) | 340 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 15.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 55.3% | 385 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 7.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.5% | 1478 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 15.5% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 13.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 22.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 23.8 мг | 500 мг | 4.8% | 10.2% | 2101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 16.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 29.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.446 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.4% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.29 мг | 90 мг | 77% | 163.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 18.7% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 216.3 мкг | 120 мкг | 180.3% | 383.6% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5071 мг | 20 мг | 7.5% | 16% | 1327 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.92 мг | 2500 мг | 15.8% | 33.6% | 635 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2429 г |
| Кремний, Si | 20.836 мг | 30 мг | 69.5% | 147.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 48.82 мг | 400 мг | 12.2% | 26% | 819 г |
| Натрий, Na | 6.22 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20900 г |
| Сера, S | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.3% | 2594 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 23.4% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 16.4% | 1304 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 27.4% | 775 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.2% | 1231 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7% | 3017 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.486 мг | 12 мг | 4.1% | 8.7% | 2469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченная составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».