| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь сушеная | 20 г |
| Лук репчатый, сушеный | 15 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1299.5 мкг | 900 мкг | 144.4% | 164.3% | 69 г |
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 35.2% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 16.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 46.89 мг | 500 мг | 9.4% | 10.7% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 23.7% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 18.3% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.844 мкг | 400 мкг | 5% | 5.7% | 2016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 63.4% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 35.2% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4.6% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 6.914 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.7% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4155 мг | 20 мг | 22.1% | 25.1% | 453 г |
| Ниацин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.84 мг | 2500 мг | 19.3% | 22% | 518 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6013 г |
| Кремний, Si | 4.297 мг | 30 мг | 14.3% | 16.3% | 698 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Натрий, Na | 43.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3001 г |
| Сера, S | 139.75 мг | 1000 мг | 14% | 15.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 26.1% | 438 г |
| Хлор, Cl | 57.15 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 10% | 1138 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 7.8% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 10.391 мкг | 10 мкг | 103.9% | 118.2% | 96 г |
| Литий, Li | 14.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1361 г |
| Медь, Cu | 303.42 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 34.5% | 330 г |
| Молибден, Mo | 9.586 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.6% | 730 г |
| Никель, Ni | 8.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.359 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.3% | 658 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8921 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 23.7% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.9927 мг | 12 мг | 16.6% | 18.9% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».