| Баклажан (Жарка) | 780 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 550 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 650 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Соль йодированная (почему не было в списке?!) | 1.5 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.6% | 667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 18.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 27.02 мг | 500 мг | 5.4% | 8.9% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 36.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.855 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 34.1% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 6.2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 19.5% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 13% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3697 мг | 20 мг | 11.8% | 19.3% | 844 г |
| Ниацин | 1.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 21% | 781 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5624 г |
| Кремний, Si | 12.255 мг | 30 мг | 40.9% | 67% | 245 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2749 г |
| Натрий, Na | 132.37 мг | 1300 мг | 10.2% | 16.7% | 982 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3744 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 13.4% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 138.99 мг | 2300 мг | 6% | 9.8% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 6.9% | 2359 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 11.8% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 4.773 мкг | 10 мкг | 47.7% | 78.2% | 210 г |
| Литий, Li | 16.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 10.2% | 1616 г |
| Медь, Cu | 225.06 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 36.9% | 444 г |
| Молибден, Mo | 4.814 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.3% | 1454 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.366 мкг | 55 мкг | 17% | 27.9% | 587 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58480 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3502 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклы грибы капуста цветная тушеное составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».