Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с фаршем

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 400 г
Свинина жирная (Тушение) 630 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 550 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Масло оливковое 40 г
Сыр голландский, брусковый 230 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 65 г
Вино, столовое, белое 30 г
Приправа Торчин "Десять овочів" 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.4 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.3% 589 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 13.3% 192 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 2.2% 1159 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 1.9% 1331 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.3% 1091 г
Витамин В4, холин 23.76 мг 500 мг 4.8% 1.2% 2104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 11.761 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 1.9% 1338 г
Витамин Н, биотин 2.252 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2220 г
Витамин РР, НЭ 4.5915 мг 20 мг 23% 5.9% 436 г
Макроэлементы
Калий, K 219.28 мг 2500 мг 8.8% 2.2% 1140 г
Кальций, Ca 195.42 мг 1000 мг 19.5% 5% 512 г
Кремний, Si 1.155 мг 30 мг 3.9% 1% 2597 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 2.1% 1207 г
Натрий, Na 199.4 мг 1300 мг 15.3% 3.9% 652 г
Сера, S 72.44 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1380 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 6.3% 402 г
Хлор, Cl 69.74 мг 2300 мг 3% 0.8% 3298 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 2% 1244 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3686 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 4.7% 541 г
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 2.5% 1009 г
Медь, Cu 222.69 мкг 1000 мкг 22.3% 5.7% 449 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 2.4% 1047 г
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5705 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22624 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Цинк, Zn 1.1512 мг 12 мг 9.6% 2.4% 1042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья с фаршем составляет 392,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».