Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из гречневой муки и псиллиума с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из гречневой муки и псиллиума с кунжутом

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 38 г
Йогурт из козьего молока 4% 25 г
Вода 25 г
Крупа гречневая зеленая 20 г
Псиллиум FitFeel 10 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из гречневой муки и псиллиума с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9% 884 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.1% 2547 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 23.1% 345 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 7.1% 1125 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 15.1% 528 г
Витамин В4, холин 84.73 мг 500 мг 16.9% 13.5% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 10.3% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.508 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4701 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 5.3% 1520 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 7.495 мкг 50 мкг 15% 12% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7461 мг 20 мг 13.7% 10.9% 728 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.89 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1564 г
Кальций, Ca 64.62 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1548 г
Кремний, Si 3.491 мг 30 мг 11.6% 9.3% 859 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 8.8% 911 г
Натрий, Na 89.47 мг 1300 мг 6.9% 5.5% 1453 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 9.3% 857 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.9% 619 г
Хлор, Cl 84.41 мг 2300 мг 3.7% 3% 2725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 4% 1992 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 25.4% 314 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Медь, Cu 191.44 мкг 1000 мкг 19.1% 15.2% 522 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.317 мкг 55 мкг 27.8% 22.2% 359 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12304 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.9223 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1301 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Булочки из гречневой муки и псиллиума с кунжутом составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 43 гр (53.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».